AWARDS: 89 points de Luca Maroni 2017.

Ce style classique de Valpilicella se marie parfaitement avec les viandes rôties, diverses collations, la volaille et toutes sortes de pâtes et pizzas.

climat

terroir

Negrar est situé au cœur de la région de Valpolicella. Les sols sont d'origine volcanique et contiennent principalement du calcaire, de l'argile et de l'ardoise. Les raisins sont taillés selon le système de taille classique Pergola "Véronèse".

vinification

Corvina, Corvinone, Hirondelle, Molinara