Rouge rubis intense. Nez de petits fruits rouges, de cerise, de prune et de mûre avec des notes de réglisse Bouche: tanins souples, soyeux, longue persistance.

polenta, viandes grillées et fromages moyennement affinés.

climat

Le climat est de type méditerranéen. Les étés sont très chauds avec des moyennes de 25°C en juillet et août. La proximité de la mer influence favorablement les conditions de production des raisins.

terroir

Argilo-calcaire

vinification

après une vinification traditionnelle en rouge, le vin repose en cuve inox jusqu’à l’embouteillage