Jaune pâle et transparent, des arômes fruités de pomme mûre et de sureau. En bouche il est élégant et épicé, caractérisée par une minéralité intense. Son arrière-goût consiste d'une fraîcheur vive persistante.

pâtes traditionnelles, les champignons gratinés, truite-; grillée et en vapeur, plats de poisson légers, viandes blanches et fromage de chèvre.

climat

Le climat est chaud et humide en été, et d'un froid glacial en hiver.

terroir

Le sol, riche et porphyrique, situé sur les pentes ensoleillées, absorber rapidement la chaleur pendant la journée, tant que la nuit profites de basses températures.

vinification

Vinification: Température de fermentation contrôlée en acier inoxydable Vieillissement en cuves inox pendant 5 mois.